RIBOLLA-GIALLARibolla Gialla

Uve ottenute dal medesimo vitigno autoctono caratteristico e tipico del collio. Le rese per ettaro sono contenute per migliorare i risultati.


Vinificazione

Tradizionale per 24 ore nelle bucce a temperatura ambiente.


Affinamento

Avviene in serbatoi di acciaio in riduzione controllata fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa per circa 2 mesi.


Caratteristiche del prodotto

Questo vino presenta una gradevole trama di profumi che variano dalla tipica mela locale al fiore di castagno. Molto ricco elegante e persistente in bocca con buona sapidità.
Gradazione alcolica 12.5% vol.

 

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