MERLOTMerlot Collio

Uve ottenute dal medesimo vitigno coltivate sul fianco della collina e a valle per ottenere caratteristiche gradevoli e giovani. Le rese per ettaro sono contenute.


Vinificazione

Macerazione pellicolare per 8 giorni circa e conduzione della fermentazione a temperature controllate in serbatoio d’acciaio.


Affinamento

Avviene in botti d’acciaio per almeno un anno.


Caratteristiche del prodotto

Si contraddistingue per una tipica sensazione vinosa accompagnata da frutti di sottobosco. Insieme al corpo morbido e una buona persistenza diviene molto piacevole all’assaggio.
Gradazione alcolica 12,5% vol.

 

Scarica PDF