Sauvignon DOC Collio
€15.50Price
VAT Included
A wine that presents a delicious weave of elderflower and white peaches lifted by grapefruit zest and hints of passion fruit. The palate elegantly reprises this beautifully poised aromatic array.
Caratteristiche
Annata: 2021
Grado Alcolico: 13 %
Vinificazione: Macerazione pellicolare a bassa temperatura (8-10°C). Segue poi una pressatura soffice e la fermentazione viene condotta a temperatura controllata per una durata di 15 giorni circa.
Affinamento: In serbatoi di acciaio in riduzione controllata sur lies fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa un paio di mesi.